Оборудование использует полусферический корпус из нержавеющей стали, изготовленный из однократной штамповки, с использованием паров, сжиженного газа, природного газа и других форм нагрева, способ перемешивания с использованием специальной наклонной передачи, использование планетарного смесителя и полного контакта с корпусом котла, чтобы реализовать отношение передачи к вращению, так что в котле нет мертвого угла перемешивания. Используйте усовершенствованную трансмиссию и герметичную конструкцию, чтобы трансмиссия и кастрюля были чистыми и гигиеничными. Используйте движущую силу частотной модуляции, чтобы работать более плавно. Использование гидравлического подъема и падения, опрокидывание горшка для перевозки, без разборки и сборки смесителя, экономия рабочей силы, снижение трудоемкости, является отличной производительностью оборудования для обработки пищевых продуктов.

Планетарные смесители делятся по типу на ручные и полностью автоматические.

По форме нагрева делится на: паровое, газовое, газопроводное и электрическое теплопроводное масло.